Mini hamburger de bœuf au fromage gouda et à la sauce moutarde au miel

Pain brioché nappé de coulis de tomate fraiche triturée naturelle, un hamburger de 50 gr de veau Retinto et une tranche de fromage de vieux gouda assaisonné d’un bol de sauce moutarde au miel et garni de pommes de terre chips de notre Chef.